Miellerie de Macouria : deux miels de Guyane
Élégant coffret dégustation, Entre Terre et Mer de Miel de Guyane est typiquement un produit d’épicerie fine. Pour son contenu d’abord puisqu’il renferme deux miels différents – un miel de forêt, superbe, intense et fruité – et un miel de mangrove (région riche d’une flore diverse), tout en subtilité. Pour sa conception ensuite : les deux miels […]
Une collection d’huiles d’olive fruitées
Présentée dans de jolies petites bouteilles de 10 cl, voici une intéressante collection d’huiles d’olive pressées à froid imaginée par Sur les Quais. Outre la qualité du contenu, cette série est idéale pour former le palais du gourmet qui est invité à faire la différence entre un fruité vert, un fruité mûr et fruité noir […]
Noix noires en liqueur
Entreprise artisanale du Périgord, Au Temps d’Eugénie perpétue une recette ancestrale de cette région riche en tradition. Préparée à partir de noix vertes de variétés Franquette et Corne cueillies à la fin du printemps ; épluchées, ces noix sont ensuite mises à cuire très lentement puis mises à macérer dans le l’alcool. Une fois en bocal, […]
17e édition du salon Spirit’
Le 4 décembre 2017 Restaurant de l’Unesco à Paris Créé en 2001 sur une initiative d’Éric Gaudet, le Salon Spirit’ offre une occasion rare aux producteurs et distributeurs de spiritueux de convier à cette grande dégustation barmen, sommeliers, journalistes, cavistes, acheteurs, restaurateurs et autres prescripteurs, dont les épiciers fins. Pour y participer, rendez-vous le 4 […]
Mademoiselle Amande
En ouvrant son épicerie, Amandine Guinefolleau a souhaité conjuguer deux activités : épicerie et restauration. Deux années plus tard, elle se félicite de ce choix. Après six années passées comme coordinatrice de travaux d’intérieur dans l’immobilier, Amandine Guinefolleau a doucement changé de vie. C’est sa rencontre avec Alex, distributeur officiel de la marque Granny Secret pour la France, […]
Semaine de la cuisine italienne dans le monde
Paris et région parisienne jusqu’au 26 novembre 2017 Suite au succès de la première édition organisée dans plus de 100 pays en 2016 avec près de 1 500 événements, le Ministère des Affaires Étrangères Italien avec le Ministère de l’Agriculture et les Ministères techniques du secteur ont lancé la 2ème édition qui a débuté ce […]
La Grande Épicerie de Paris traverse la Seine
La Grande Épicerie de Paris a investi la Rive droite et inauguré son double, le 9 novembre, rue de Passy dans le seizième arrondissement de Paris Les deux façades du magasin, l’une rue de Passy, l’autre avenue Paul Doumer, végétalisées, plantées çà et là de menthe, thym ou romarin, annoncent la couleur sinon le parfum […]