Épicerie La Réclame : une approche originale
L’Épicerie La Réclame (paris 10) : une approche originale Son licenciement aura duré plus longtemps que prévu mais Isabelle Plaisance, ex-styliste dans la mode, a mis à profit ce contretemps professionnel pour bien mûrir sa reconversion. D’abord pour s’assurer qu’elle avait fait le bon choix – celui de l’épanouissement personnel -, ensuite pour affiner son […]
L’Épicerie-Comptoir Mère Brazier a ouvert ses portes à Noël
Fin décembre 2016, l’ouverture de l’Épicerie-Comptoir Mère Brazier située entre le néo-quartier de l’Industrie et le pôle multimodal de la Gare de Vaise a fait l’événement à Lyon… et même au-delà. Mathieu Viannay qui a repris en 2008, le restaurant La Mère Brazier à Lyon (2 étoiles Michelin) et Gilles Demange, l’un des initiateurs du […]
Loïc Ballet : « l’invité »
“LES ÉPICIERS FINS SONT UN PEU COMME DES PHARMACIENS.” Inséparable de son triporteur, Loïc Ballet fait le bonheur des gastronomes qui suivent ses chroniques hebdomadaires sur Télématin (France 2). À l’occasion de la sortie de son livre « La France des bons produits », il revient sur son parcours et nous explique son optimisme sur […]
Une confiture au citron de Menton récolte 2017
Relancée en 1992 par la ville de Menton, la culture du citron se limite à une centaine de tonnes annuelles. Relativement confidentielle, cette production désormais protégée par une IGP, a vu son cours augmenter de façon conséquente ces derniers mois, mais cela n’enlève en rien au plaisir de déguster un produit à la traçabilité impeccable. […]
31e Salon International Club de Gourmets
Du 24 au 27 avril 2017 Madrid Exhibition Center C’est un salon important pour les professionnels de l’épicerie fine dont le secteur est chaque année, particulièrement bien représenté. 80 872 visiteurs se sont rendus à Madrid en 2016 et ils ne devraient pas être moins nombreux cette année à visiter ce grand rendez-vous dédié à […]
Romorantin-Lanthenay – L’Hôtel le Lion d’Or ouvre son épicerie fine
En ouvrant l’épicerie Clémence à quelques mètres de leur hôtel, Didier Clément et son épouse ont voulu créer un lieu singulier, contemporain et épuré, pour y proposer quelques produits choisis avec soin. Cette épicerie fine s’annonce comme une vitrine du savoir-faire local et comme le prolongement des cuisines du Lion d’Or, car les gourmands pourront y retrouver […]
L’Esprit du Thé par George Cannon
Du 24 avril au 22 juillet 2017 L’Essence du Thé – Paris 6e Olivier et Augustin Scala et l’équipe de L’Essence du Thé, vous invitent à découvrir « L’esprit du thé », une exposition de carnets de voyages autour du thé réalisée par Anne Steinlein à L’Essence du Thé, à Paris dans le 6e arrondissement, au 12 de la rue Notre-Dame-des-Champs. Artiste peintre voyageuse, […]