Maison&Objet Paris 

Maisonobjet

Rendez-vous international des professionnels de l’art de vivre, de la décoration intérieure et du design, ce salon présente un intérêt majeur pour les épiciers fins qui peuvent y rencontrer les producteurs s’inscrivant dans cette tendance (Cook+Design) ; ils y trouveront également toutes les solutions en matière d’aménagement de magasin ainsi que les dernières tendances internationales […]

SIRHA

Le rendez-vous mondial de l’hôtellerie et de la restauration. Du 21 au 25 janvier 2017 – Eurexpo Lyon – www.sirha.com DECOUVRIR LE PARCOURS EPICERIE FINE SIRHA 2017

À table en 2030 – Festival de l’alimentation

Cité des Sciences et de l’Industrie à Paris, les 3 et 4 décembre 2016 Première édition de ce rendez-vous consacré à l’alimentation, À table en 2030 se penche sur les défis de la demande alimentaire et de la gastronomie horizon 2030. Quelle sera la composition des assiettes des pays occidentaux ? Quelles sont les tendances […]

Vinibio et Bio Gourmet

Vinibio et Bio Gourmet : le salon des produits biologiques et gourmets. Du 3 au 5 décembre 2016 – Carreau du Temple à Paris 3e  http://www.salon-vinibio.com/bio-gourmet/

Rillettes de mouton pré-salé de la Baie de Somme

La conserverie Saint-Christophe fait la différence avec ces rillettes qui renouvellent le genre charcutier. L’association à 50-50 entre la viande de mouton et viande de porc offre un goût qui se distingue par une certaine finesse et un bel équilibre gras-viande. L’assaisonnement discret a la bonne idée de ne pas masquer l’effet attendu. Bon point […]

Café filtre bien pratique

Voici une des versions de café filtre en dose individuelle parmi les plus convaincantes depuis le dépôt du brevet. Proposé par Pronto Café, cet Ethiopie Sidamo Arabica s’avère suffisamment bien dosé pour préserver le goût intense d’un café de très belle qualité… Qui n’attend plus qu’une tasse, un verre et un peu d’eau chaude pour […]

Goulibeur : des galettes citron gingembre



Cuisson

Profitant d’une belle présentation, ces petites galettes concoctées par Goulibeur sont à proposer en accompagnement d’une tasse de café ou de thé. L’association citron gingembre fonctionne bien, même si le citron domine. Un produit 100 % naturel : farine de blé, sel de mer, extrait naturel de zeste de citron de Sicile et gingembre. Le […]

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