Fêtes de fin d’année : les grandes tendances en épicerie fine
Plus que jamais légitimes pour répondre aux attentes des consommateurs en quête de produits premium, les épiciers fins seront une nouvelle fois, très sollicités au moment des fêtes de fin d’année. Un rendez-vous capital qu’il est important de préparer en s’inscrivant au plus près des grandes tendances du moment. S’il n’est pas question de perdre […]
La percée du bio et bon en épicerie fine
Le bio s’invite de plus en plus dans nos assiettes. Pour ses bénéfices sur la santé ou juste pour le plaisir du goût, par souci de l’environnement ou par volonté de consommer local : les achats de produits bio ont progressé de 10 % en France l’an passé. La demande croît, l’offre s’étoffe, les points de […]
Entre nous l’invité : Jean-Luc Petitrenaud
“J’aime quand un épicier signe les produits qu’il sélectionne” Souvent copié jamais égalé, Jean-Luc Petitrenaud a participé avec ses célèbres « Escapades » diffusées chaque dimanche à 12 h sur France 5*, à réconcilier les Français avec leur patrimoine gastronomique et ses nombreuses spécialités. Sur son chemin, il a naturellement croisé de nombreux épiciers fins. […]
Gourmet Sélection 2015 : bilan
GOURMET SÉLECTION Le plus bel écrin de l’épicerie fine à la française Le salon des produits gourmands et plaisir d’offrir s’est tenu les 27 et 28 septembre à Paris Porte de Versailles et a été clôturé dans une ambiance très positive. Fort d’un succès constant d’édition en édition, GOURMET SÉLECTION est sans conteste LE rendez- […]
Vous cherchez de nouveaux produits ?
Faute d’être une nouveauté, l’ail noir est un produit rare et encore méconnu. On apprécie donc la démarche de la maison Thiercelin qui remet aujourd’hui cette spécialité en avant. Non seulement parce que cet ail fermenté – dont les gousses sont issues de l’agriculture biologique- délivre des arômes et un goût particulier, ensuite parce qu’il […]
Salon Hexagone Rennes : 31 janvier et 1er février 2016
HEXAGONE RENNES Le rendez-vous de toutes les boutiques des secteurs : Cadeaux, Souvenirs, Décoration, Articles Régionaux, Senteurs, Bijouterie Fantaisie, Accessoires de Mode, Fleuristerie, Cadeaux Gourmands Une nouvelle fois, la prochaine édition du salon Hexagone Rennes réunira, les 31 janvier et 1er février 2016, les professionnels du cadeau du Grand Ouest. Au total, en l’espace de deux jours, […]
Natexpo : un bilan plus que positif
Satisfaction générale pour le salon NATEXPO 2015 qui s’est tenu les 18, 19 et 20 octobre à Villepinte. Rencontres avec les acteurs du marché, échanges avec des experts et démonstrations concrètes : la vitrine de l’actualité du marché bio et du bien-être affiche de très belles performances sur tous les plans. Sur une surface agrandie de […]