Eloïde, des sirops étonnants

Lancée en septembre 2012, la marque Eloïde devrait rapidement se faire un nom  dans le monde du sirop. 100 % naturels, les sirops proposés par Jean-Marc Timon-David, ex-cadre dirigeant chez TDF, attisent d’emblée la curiosité. Celle des consommateurs, mais aussi celle des professionnels puisque Thierry Hernandez, chef barman au Plaza Athénée, les a sélectionnés pour agrémenter […]

Paiement par chèque ou par carte : les droits des commerçants

Chaque commerçant peut en principe choisir les modes de paiement qu’il accepte. Mais si vous souhaitez refuser les paiements par chèque (ou ne les accepter qu’au-delà d’une certaine somme), le code de la consommation prévoit que vous devez en informer votre clientèle par voie de marquage, d’étiquetage, d’affichage ou par tout autre procédé approprié. Même […]

Fuchon : des thés à offrir

A travers le monde, la maison Fauchon a créé, en 1898, l’un des premiers salons de thé de France, mais a aussi inventé, dans les années 60, le thé parfumé. Rencontre avec Damien Couliou, directeur produit chez Fauchon. Chez Fauchon, on aime le thé et on ne s’en cache pas. Non seulement parce que cette […]

Thé façon capuccino

Matcha Latte To Go est une nouvelle boisson née de l’alliance du thé vert Matcha bio d’Ayia et de la douceur du lait de vache, de soja, de riz ou encore d’amande. Imaginée comme une alternative au capuccino, cette boisson à préparer soi-même (avec de l’eau chaude et du lait) se consomme chaude ou froide. […]

Citron en poudre

Inscrit dans une gamme d’ingrédients culinaires qui permet de retrouver l’authentique goût du fruit, la poudre de citron proposée par C’0 Fruit offre de multiples avantages. Outre le fait que 100 g de poudre équivalent à 1 kg de fruits frais, ce produit au goût puissant évite la chasse aux pépins et simplifie le stockage. […]

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