Condiment au vinaigre de riz et à la fleur de cerisier sakura

Voici un produit rare dont il émane un parfum singulier et très agréable qui fait réellement la différence. Élaboré à partir d’un mélange de vinaigre de riz japonais (60 %) et de fleurs de cerisiers (12 %) récoltées manuellement chaque année au mois d’avril au Japon, ce condiment a été élevé (macération des fleurs) durant […]

Rendez-vous : la bière artisanale fait son festival

Du 29 avril au 8 mai 2016 à Paris Bières et Papilles annonce la troisième édition de la Paris Beer Week, le premier festival dédié à la bière artisanale francilienne. Cette année, 54 participants organisent 10 jours d’événements à l’image du dynamisme de la bière artisanale dans la capitale. Ces dix jours de fête se […]

ACTU : Carrefour ouvre un market pour les gourmets

Carrefour

Un Market « Re dei Gourmet » (Roi des gourmets) a ouvert ses portes à Milan, viale Bezzi. Il s’agit selon l’enseigne, d’un supermarché résolument innovant s’adressant à tous les gourmets et proposant une offre d’épicerie fine et de produits frais premium. Les consommateurs y trouveront aussi bien des produits d’excellence du terroir italien que […]

L’Épicier Grand Cru : autour du fromage

FROMAGE

Strasbourg L’Épicier Grand Cru a été créé par Valérie Bach et son associé Xavier Brun, par pure passion pour le fromage. La jeune femme a voulu casser les codes de la fromagerie traditionnelle pour offrir un lieu de convivialité où les clients peuvent acheter mais aussi consommer. Sa boutique réunit dans 45 m2 bien agencés, […]

Epicerie Fine Le Panier d’Aimé : une progression qui ne se dément pas

Créé en 2012 par un ancien libraire de Font-Romeu, Le Panier d’Aimé ne cesse d’accroître son offre. Après le café, le thé et le chocolat, ce sont les épices proposées en vrac qui vont faire leur entrée dans ce magasin situé au cœur du centre historique de Montpellier. En s’installant dans les 100 m2 de […]

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